Ваше сообщение отправлено. Мы Вам перезвоним!
Вторая индустриализация России

Перезвоните мне!

Закрыть
Главная » Прорывные технологии » Пищевая промышленность » Аромосинтезатор – прибор для производства ароматизаторов и ароматов

Аромосинтезатор – прибор для производства ароматизаторов и ароматов

  • Array

Аромосинтезатор – прибор для производства ароматизаторов и ароматов из органических соединений.

 

Звони: +7-908-918-03-57 или Написать нам

 

Описание:

Ароматизаторы предназначены для придания пищевым продуктам вкуса и аромата и для усиления имеющегося вкуса и аромата.

Ароматизаторы вводятся в пищевые продукты в таких количествах, чтобы содержание вкусоароматических веществ примерно соответствовало их содержанию в соответствующих не подвергшихся переработке продуктах. При заметном превышении этих количеств органолептические свойства пищевого продукта ухудшаются и потребительские качества продукта теряются.

Ароматизаторы всё шире и шире применяются в пищевой промышленности. Рост спроса на ароматизаторы вызван развитием современных технологий получения пищевых продуктов на основе глубокой переработки сырья. После такой переработки, целью которой является получение стандартизованных концентратов белков, жиров и углеводов, пищевые продукты почти полностью освобождаются от «балластных» веществ, в том числе и от летучих ароматных веществ, определяющих их аромат (соевое масло, другие рафинированные масла, соевый белок, мука, крахмал, сахар, белково-витаминный концентрат и др.).

Из таких рафинированных продуктов «синтезируют» различные пищевые продукты (разнообразные сыры с любым ароматом, йогурты, паштеты, колбасы из структурированного соевого белка — «копчёные», «куриные» и пр.), крабовые палочки, искусственная икра.

Аналогичным образом промышленность научилась не только извлекать аромат из натурального сырья, но и синтезировать его в ходе химических процессов.

Существование целого ряда продуктов обусловлено наличием ароматизаторов, в их числе безалкогольные напитки, кондитерские изделия, пищевые концентраты.

Аромосинтезаторприбор позволяет синтезировать аромат (ароматизатор), не смешивая его компоненты и не получая каждый раз образец готового продукта. Специалисту-химику достаточно задать в установках список желаемых компонентов и их концентрации в готовом ароматизаторе, через минуту прибор синтезирует желаемый аромат. Специалист-химик имеет возможность в реальном времени корректировать мельчайшие нотки аромата и смещать его оттенки в желаемом направлении.

 



отдел технологий

г. Екатеринбург и Уральский федеральный округ

Звони: +7-908-918-03-57



или пиши нам здесь...

карта сайта

английские купить контрактное производство ароматизаторов
производство гелевых пищевых жидких деревянных бутылочных автомобильных ароматизаторов для авто бизнес план в россии автомобилей продажа электронных сигарет бизнес код оквэд пищевой промышленности тра с логотипом в спб плавленых сыров
технология оборудование для производства автомобильных ароматизаторов для авто из картона
картонные пищевые ванильные ароматизаторы жидкие производство для российского производства германии рыбных прикормок
ароматизаторы кондитерском производстве
производства ароматизаторов для машин
ароматизатор топленое молоко для самогона живодан для производства сыра etol словения форум
завод линия бизнес по производству автомобильных ароматизаторов
купить картон станок для производства ароматизаторов для автомобилей
франшиза производства ароматизаторов
санпин хранение пищевого производства ароматизаторов

 

Еще технологии:

Оставить комментарий

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти на сайт.