Ваше сообщение отправлено. Мы Вам перезвоним!
Вторая индустриализация России

Перезвоните мне!

Закрыть
Главная » Прорывные технологии » Пищевая промышленность » Автоматическая линия для изготовления хлебобулочных изделий

Автоматическая линия для изготовления хлебобулочных изделий

  • Array

Автоматическая линия для изготовления хлебобулочных изделий.

 

Ознакомиться с концепцией

 

Автоматическая линия для изготовления хлебобулочных изделий из бездрожжевого и тонкого теста АЛ-5-150 производит хлебобулочную продукцию: лаваш армянский, пшеничный ролл, тортилью, узбекскую лепешку, чипсы, матнакаш, пури и др.

 

Описание

Основные характеристики линии АЛ-5-150

 

Описание:

Автоматическая линия для изготовления хлебобулочных изделий из бездрожжевого и тонкого теста АЛ-5-150 производит хлебобулочную продукцию: лаваш армянский, пшеничный ролл, тортилью, узбекскую лепешку, чипсы, матнакаш, пури и др.

На данной линии хлебобулочная продукция получается прочной, что дает возможность изготавливать из такого продукта любые роллы с начинками, например, шаверму.

Процесс производства лаваша выглядит следующим образом. Готовое тесто из бункера формующей матрицы подается на вальцы, на которых раскатывается до толщины 0,5 мм. Линия отличается пятиступенчатой системой раскатки теста. Далее тесто переходит на растяжной транспортер, где с помощью растяжения достигает толщины 0,2 мм. Растяжной транспортер переводит пласт теста на гусеничный транспортер туннельной печи. Туннельная печь с гусеничной лентой, длиной 6 метров, температурным режимом 380-400 градусов, в течении 50 секунд выпекает 0,2 миллиметровый пласт теста до готовности. Выпеченный в печи лист сухого лаваша режется с помощью вращающегося гильотинного ножа. Затем лаваш, нарезанный определенной длиной, переходит на увлажняющий транспортер. Готовый лаваш с помощью транспортера проходит под водяными пульверизаторами и получает достаточное количество влаги для достижения нужной степени мягкости лаваша. После увлажнения готовый лаваш переходит в упаковочный участок.

 

Основные характеристики линии АЛ-5-150:

Характеристики: Значение:
Внешний вид В соответствии с образцом.
Наличие дефектов не допускается
Производительность, кг/сут 4500
Толщина пласта теста для выпечки, мм от 0,2
Формирование продукции (раскатка) Поэтапное
Время работы линии, час/сут 24
Температура выпечки  продукции в тунельной печи, 0C 380-400
Время выпечки, сек 3-11
Вес линии, кг 6000-7000
Форма готовой продукции Любая по выбору
Масса готового продукта (1 шт.), г Любая по выбору
Размер готовой продукции Любой по выбору
Габаритные размеры:
длина, мм 16000
ширина, мм 2700
высота, мм 1800
Количество обслуживающего персонала, чел. 2
Климатическое исполнение по ГОСТ 15150-69 УХЛ 4
Электромагнитная совместимость Обеспечивается в соответствии с
ГОСТ Р 51317.6.2-99,
ГОСТ Р 51317.6.4-99,
ГОСТ Р 51317.3.2-99
ГОСТ Р 51317.3.3-99
Напряжение питание от трехфазной сети переменного тока, В 380
Частота, Гц 50-60
Потребляемая мощность, кВт, не более  80
Корректированный уровень звуковой мощности, дБ, не более  65
Виды производимой продукции лаваш, пшеничный ролл, мексиканская тортилья,
узбекская лепешка, матнакаш, пури, шота.
Технические требования к линии:
электроэнергия 80 Квт/час
газ 5 м3/час
вода водопроводная с давлением в трубах 2 атмосферы

 

Примечание: описание технологии на примере автоматической линии для изготовления хлебобулочных изделий из бездрожжевого и тонкого теста АЛ-5-150.

 



РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ТЕХНОЛОГИЙ

ЗВОНИТЕ: +7-908-918-03-57

либо воспользуйтесь поиском аналогов технологий:

ПОИСК АНАЛОГОВ ТЕХНОЛОГИЙ


или пиши нам здесь...

карта сайта


Войти    Регистрация

В чате:
Виктор Потехин

Поступил вопрос относительно пиролизных установок для сжигания ТБО. Дан ответ. В частности, разъяснено, что существуют разные пиролизные установки: для сжигания 1-4 класса опасности и остальные. Соответственно разные технологии и цены.

2018-05-18 11:06:55
Виктор Потехин

К нам поступают много заявок на покупку различных товаров. Мы их не продаем и не производим. Но мы поддерживаем отношения с производителями и можем порекомендовать, посоветовать.

2018-05-18 11:08:11
Виктор Потехин

Поступил вопрос по гидропонному зеленому корму. Дан ответ: мы не продаем его. Предложено оставить заявку в комментариях для того, чтобы его производители выполнили данную заявку.

2018-05-18 17:44:35
Виктор Потехин

Поступает очень много вопросов по технологиям. Просьба задавать эти вопросы внизу в комментариях к записям.

2018-05-23 07:24:36
Andrey-245

Не совсем понятно. Эту батарейку можно вообще не заряжать что ли? Сколько вольт она выдает? И где ее купить? И можно ли такие соединить последовательно-параллельно, собрав нормальный аккумулятор, например, для электромобиля?

2018-08-23 10:09:48
Виктор Потехин

Андрей, какую батарейку?

2018-08-24 08:33:25
SergeyShef

Добрый день! Интересна вышеописанная установка. Как можно её заказать ? Какие условия сотрудничества у автора?

2018-08-27 17:07:42
Виктор Потехин

Сергей, кидайте сюда ссылку на установку. Или пишите мне vnp1@ya.ru

2018-08-27 18:52:14
SergeyShef

Я у Вас спрашивал, как и где её можно купить?

2018-08-27 21:07:41
SergeyShef

Кто изготовил тот образец, который у Вас на фото и могут ли изготавливать на заказ?

2018-08-27 21:10:05
Виктор Потехин

не могу понять, что за установка. скиньте сюда ссылку

2018-08-27 23:15:16
SergeyShef
http://xn--80aaafltebbc3auk2aepkhr3ewjpa.xn--p1ai/rezervuarnyiy-gidrotarannyiy-elektrogenerator/#Primenenie
РЕЗЕРВУАРНЫЙ ГИДРОТАРАННЫЙ ЭЛЕКТРОГЕНЕРАТОР — УСТАНОВКА, РАБОТАЮЩАЯ НА ПРИНЦИПЕ ГИДРОТАРАНА

2018-08-28 14:34:19
Виктор Потехин

не обладаем такой информацией

2018-08-28 21:45:17
npc-ses

Добрый день! SergeyShef изделие подобное тому, что изображено в заголовке, да и в принципе любое изделие по технологии LTCC можно изготовить на нашем производстве АО "НПЦ "СпецЭлектронСистемы". Находимся в г. Москва. Можете написать мне на электронную почту vag_av@npc-ses.ru

2018-08-29 18:41:34
npc-ses

На нашем производстве имеется пожалуй самый полный комплект оборудования в России, который позволяет производить 3D микросборки, в том числе по технологии LTCC, в замкнутом цикле, начиная от входного контроля материалов, всех промежуточных производственных процессов...

2018-08-29 18:47:20
Djahan

КРИОГЕЛЬ ДЛЯ РОСТА И РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ В НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ УСЛОВИЯХ. кто производит, как найти, чтобы купить?

2018-08-30 23:48:23
Виктор Потехин

купить можно у производителя

2018-09-01 20:58:09
Andrey-245

Здравствуйте, Виктор. Я задавал вопрос (2018-08-23) имелось в виду про углеродную батарейку, которая служит более 100 лет.

2018-09-18 12:15:33
Виктор Потехин

вся информация, что есть по батарейке, написана в соответствующей статье.

2018-09-18 20:47:11
Виктор Потехин

Чтобы получить информацию о сайтах производителей технологий, напишите внизу страницы - в комментариях Вконтакте

2018-09-29 20:58:40
Denssik

Всем доброго дня! Я руководитель центра в котором разработан данный робот, по всем вопросам касательно сотрудничества можете писать на почту molvereya@yandex.ru

2018-10-03 17:19:46
Виктор Потехин

Denssik, Напишите пжл о каком работе идет речь?

2018-10-03 19:10:33
DS-Surfer

Если у кого возникнет интерес к "КОМПЛЕКСУ ОЧИСТКИ ВОДЫ ГИДРОВОЛНОВЫМ МЕТОДОМ", прошу обращаться ко мне: bccca2016@yandex.ru Сергей.
Установки производятся и внедряются.

2018-11-07 12:23:40
vasagov

Добрый день.
Меня интересует технология переработки пнг.
Пожалуйста вышлите ваши координаты на vasagov@gmail.com

2018-11-26 18:38:03
Виктор Потехин
2018-11-26 21:49:17
......
12
Для публикации сообщений в чате необходимо авторизоваться

 

Похожие записи

comments powered by HyperComments