Кавитация

Кавитация – это процесс образования и последующего схлопывания пузырьков в потоке жидкости, сопровождающийся шумом и гидравлическими ударами, образованием в жидкости полостей (кавитационных пузырьков или пустот), которые могут содержать разреженный пар и газы, а также возникновением вспышек света (сонолюминесценция), тепловыделением и прочими физическими эффектами.

Читать далее

Пастеризация пищевых продуктов с помощью электроимпульсной технологии

Пастеризация пищевых продуктов с помощью электроимпульсной технологии осуществляется без кипячения воды и носит название «холодная пастеризация». Холодная пастеризация убивает все бактерии и вирусы, содержащиеся в продукте, а также их споры. В продукте полностью сохраняются все витамины и полезные вещества. 

Читать далее

Экстракция растительного сырья с помощью электроимпульсной технологии

Экстракция растительного сырья с помощью электроимпульсной технологии позволяет увеличить степень извлечения веществ (содержание растительных экстрактов в готовом продукте 80 – 85%, а в ряде продуктов – 100%), сокращает время обработки в несколько десятков раз – с 12–36 часов до 10–15 минут, а также обеззараживает готовый продукт.

Читать далее

Экстракция растительного сырья углекислым газом

Технология сверхкритической СО2 экстракции является высокорентабельной и самой энергосберегающей технологией экстракции растительного сырья из известных технологий. СО2 экстракция растительного сырья позволяет производить переработку не только высококачественного сырья, но и отходов производства с целью экстрагирования из них основных компонентов для придания более высокого качества низким сортам продукта. СО2 экстракция способна обеспечить извлечение полного комплекса биологически активных веществ, а также всю полноту целебных свойств и богатство компонентов экстракта, недостижимое при других способах обработки сырья.

Читать далее

Сверхкритические углеродные экстракты

Сверхкритические углеродные экстракты (сверхкритические СО2 экстракты) – новый вид экстрагированных активных ингредиентов из растительного сырья, получаемых в процессе сверхкритической СО2 экстракции с применением сжиженного СО2 газа. В своей естественной форме практически полностью копируют исходное растительное сырье, причем вещества находятся в пропорциях свойственных исходному сырью. Имеют ярко выраженные ароматы и вкусовые качества лекарственных трав и сухих одноименных пряностей.

Читать далее

Биореакторы газо-вихревые универсальные

Назначением биореактора в микробиологическом процессе является создание наиболее оптимальных условий для жизнедеятельности культивируемых в нем клеток или микроорганизмов.

Читать далее

Природный антиоксидант – дигидрокверцетин

Дигидрокверцетин – это природный антиоксидант, биофлавоноид P-витаминной группы, получаемый из комлевой части ствола сибирской лиственницы. Дигидрокверцетин занимает первое место среди известных антиоксидантов, включая витамины Е, А, В, С и бета-каротин, превосходя их согласно шкале ORAC в 11 и более раз по своей антиоксидантной активности.

Читать далее

Биосенсор на основе оксида графена и плазмонного резонанса

Создан принципиально новый тип чипов – сверхчувствительный биосенсор с покрытием из оксида графена – материала, обещающего даже большую эффективность, чем чистый графен. Принципиально новый чип на основе оксида графена позволяет тестировать лекарственные препараты вне живого организма.

Читать далее

Биореактор для протекания биохимических реакций

Биореактор (ферментер) – устройство, в котором протекают биохимические реакции при участии живых микроорганизмов, клеточных экстрактов или ферментов. Биореактор предназначен для культивирования микроорганизмов, накопления биомассы, синтеза целевого продукта.

Читать далее

Бетулин, его применение и способ получения

Бетулин – это вещество из бересты березы с уникальными свойствами: гепатопротекторное, антилитогенное, антиоксидантное, противоопухолевое, противовирусное, иммуномодуляторное, гиполипидемическое, антигипоксантное, гипохолестеринемическое, гастропротекторное, нейропротекторное, антисептическое, антимутагенное.

Читать далее