Реакция «серебряного зеркала»


Реакция «серебряного зеркала».

 

 




Реакция «серебряного зеркала»:

Реакция «серебряного зеркала» – это реакция восстановления серебра из аммиачного раствора оксида серебра (реактив Толленса).

В водном растворе аммиака оксид серебра растворяется с образованием комплексного соединения – гидроксида диамминсеребра (I) [Ag(NH3)2]OH.

Ag2O + 4(NH3·H2O) ⇄ 2[Ag(NH3)2]OH + 3H2O.

Данная реакция носит обратимый характер.

При добавлении альдегида  к аммиачному раствору оксида серебра происходит окислительно-восстановительная реакция с образованием металлического серебра.

RCHO + 2[Ag(NH3)2]OH → 2Ag + RCNOOH4 + NH3 + 3H2O.

Аналогичная реакция протекает при добавлении восстанавливающего сахарида (например, глюкозы, мальтозы или лактозы)  к аммиачному раствору оксида серебра.

C12H22O11 (лактоза или мальтоза) + Ag2O (в аммиачном растворе (NH3)) → C12H22O12 + 2Ag.

C6H12O6 (глюкоза) + Ag2O (в аммиачном растворе (NH3)) → CH2OH(CHOH)4-COOH + 2Ag.

Если реакция проводится в сосуде с чистыми и гладкими стенками, то серебро осаждается на них в виде тонкой плёнки, образуя зеркальную поверхность. При наличии малейших загрязнений серебро выделяется в виде серого рыхлого осадка.

Реакция «серебряного зеркала» используется как качественная реакция на альдегиды и восстанавливающие сахариды.

Она (реакция) предназначена:

– для распознавания альдегидов и кетонов – альдегиды окисляются до карбоновых кислот, кетоны с этими реагентами не реагируют;

– для распознавания восстанавливающих сахаридов и невосстанавливающих сахаридов (например, фруктоза, сахароза) – восстанавливающие сахариды окисляются до карбоновых кислот,  невосстанавливающие сахариды – не реагируют.

 

Примечание: © Фото https://www.pexels.com, https://pixabay.com.

 






Найти что-нибудь еще?










карта сайта