Ваше сообщение отправлено. Мы Вам перезвоним!
Вторая индустриализация России

Перезвоните мне!

Закрыть

Хитин как органическое вещество

  • Array

Хитин как органическое вещество.

 



 

Хитин – природное соединение из группы азотсодержащих полисахаридов. Он входит в состав опорных тканей и внешнего скелета членистоногих, насекомых, оболочек клеток микроорганизмов, грибов и некоторых водорослей.

 


Хитин как органическое вещество. Хитин в природе: в грибах, у членистоногих, ракообразных и насекомых:

Хитин (фр. chitine, от др.-греч. χιτών: хитон – одежда, кожа, оболочка) – природное соединение из группы азотсодержащих полисахаридов.

Химическое название хитина: поли-N-ацетил-D-глюкозо-2-амин, полимер из остатков N-ацетилглюкозамина, связанных между собой β-(1→4)-гликозидными связями.

Химическая формула хитина – (C8H13NO5)n.

Хитин

Хитин – азотосодержащий полисахарид, химически родственный целлюлозе. Он входит в состав опорных тканей и внешнего скелета членистоногих (ракообразных, моллюсков, червей и паукообразных), насекомых, оболочек клеток микроорганизмов, грибов и некоторых водорослей, где хитин находится в комплексе с белками и минеральными солями.

Хитин – второй (после целлюлозы) по распространенности природный биополимер, добываемый из полностью возобновляемого природного сырья. Так, ежегодно на Земле образуется порядка 10 миллиардов тонн хитина.

Хитин образует длинные волокна подобно волокнам целлюлозы. Хитин выполняет защитную и опорную функции к клетках насекомых, членистоногих и грибов.

При длительном нагревании хитина с концентрированными растворами щелочей образуется производное вещество – хитозан, являющееся ценным продуктом, имеющим 70 направлений практического применения.

 

Примечание: © Фото https://www.pexels.com, https://pixabay.com

 





карта сайта