Химические соединения и вещества

Мальтоза – дисахарид из группы олигосахаридов, состоящий из двух моносахаридов – остатков D-глюкозы, имеющий формулу C12H22O11.

Галактоза – один из природных моносахаридов и главных источников энергии в живых организмах на планете, имеющий формулу C6H12O6.

Глюкоза – один из самых распространённых углеводов и источников энергии в живых организмах на планете, имеющий формулу C6H12O6.

Гидролазы – ферменты, осуществляющие разрыв внутримолекулярных связей в субстрате (за исключением С-С связей) путем присоединения элементов Н2О.

Хлорид магния – неорганическое вещество, имеет химическую формулу MgCl2.

К щелочноземельным металлам относятся бериллий Be, магний Mg, кальций Ca, стронций Sr, барий Ba, радий Ra.

К щелочным металлам относятся литий Li, натрий Na, калий K, рубидий Rb, цезий Cs, франций Fr.

Чёрные металлы – железо и сплавы на его основе (стали, ферросплавы, чугуны). К чёрным металлам также зачастую относят марганец и, иногда, – хром и ванадий.

Янтарная кислота (также – бутандиовая кислота) – органическое вещество, относящееся к двухосновным предельным карбоновым кислотам.

Водяной пар – газообразное агрегатное состояние воды. Не имеет цвета, вкуса и запаха.

Жидкий азот – бесцветная прозрачная жидкость, без запаха. Является одним из четырёх агрегатных состояний азота. Имеет температуру кипения 77,35 К (-195,8 оС).

Протий – самый лёгкий изотоп водорода, обозначается символом 1H.

Дисахариды – органические соединения, одна из основных групп углеводов; являются частным случаем олигосахаридов. К дисахаридам относятся: изомальтоза, лактоза, лактулоза, мальтоза, мелибиоза, нигероза, сахароза, рутиноза, треголоза, целлобиоза и пр.

Гликоген – полисахарид со сложным строением, образованный остатками глюкозы, соединёнными α-(1→4) гликозидными связями, а в местах разветвления – α-(1→6) гликозидными связями.

Декстрин – олигосахарид, образованный разветвлёнными цепочками остатков α-глюкозы, соединённых α-(1→4) или α-(1→6) гликозидными связями.

Нонан, C9H20 – органическое вещество класса алканов. В природе содержится в нефти. Также образуется при крекинге нефтепродуктов.

Хлорид калия – неорганическое вещество, имеет химическую формулу KCl.

Сероводород – бинарное химическое соединение водорода и серы, имеющее формулу H2S.