Нитрат натрия, характеристика, свойства и применение.
Нитрат натрия – неорганическое вещество, имеет химическую формулу NaNO3.
Краткая характеристика нитрата натрия
Физические свойства нитрата натрия
Химические свойства нитрата натрия
Химические реакции нитрата натрия
Применение и использование нитрата натрия
Краткая характеристика нитрата натрия:
Нитрат натрия – неорганическое вещество белого цвета.
Химическая формула нитрата натрия NaNO3.
Нитрат натрия – неорганическое химическое соединение, соль азотной кислоты и натрия.
Хорошо растворяется в воде, жидком аммиаке, перекиси водорода. Плохо растворим в этаноле, метаноле. Не растворим в ацетоне.
Гигроскопичен. Кристаллогидратов не образует.
Негорюч. Пожароопасен. Нитрат натрия является окислителем, способным в смеси с горючими дисперсными материалами образовывать взрывопожароопасные смеси, способные гореть без доступа воздуха. Способствует самовозгоранию горючих материалов.
Нитрат натрия токсичен, по степени воздействия на организм человека относится к умеренно опасным веществам (3-й класс опасности по ГОСТ 12.1.007).
Наиболее крупные месторождения природного нитрата натрия находятся в Чили и Перу.
В пищевой промышленности нитрат натрия зарегистрирован как пищевая добавка Е251 и используется как консервант и фиксатор окраски. В некоторых странах нитрат натрия запрещен как пищевая добавка.
Физические свойства нитрата натрия:
| Наименование параметра: | Значение: |
| Химическая формула | NaNO3 |
| Синонимы и названия иностранном языке | sodium nitrate (англ.)
натриевая селитра (рус.) натрий азотнокислый (рус.) чилийская селитра (рус.) натронная селитра (рус.) |
| Тип вещества | неорганическое |
| Внешний вид | бесцветные либо белые, тригональные либо ромбоэдрические кристаллы |
| Цвет | белый, бесцветный |
| Вкус | резкий соленый |
| Запах | без запаха |
| Агрегатное состояние (при 20 °C и атмосферном давлении 1 атм.) | твердое вещество |
| Плотность (состояние вещества – твердое вещество, при 20 °C), кг/м3 | 2257 |
| Плотность (состояние вещества – твердое вещество, при 20 °C), г/см3 | 2,257 |
| Температура разложения, °C | 380 |
| Температура плавления, °C | 308 |
| Молярная масса, г/моль | 84,993 |
| Гигроскопичность | гигроскопичен |
| Растворимость в воде (20 oС), г/100 г | 87,6 |
Химические свойства нитрата натрия. Химические реакции нитрата натрия:
Химические свойства нитрата натрия аналогичны свойствам нитратов других металлов.
Применение и использование нитрата натрия:
Нитрат натрия используется во множестве отраслей промышленности и для бытовых нужд:
– в сельском хозяйстве в качестве азотного удобрения;
– в пищевой промышленности зарегистрирован как пищевая добавка Е251 и используется как консервант и фиксатор окраски. В виде пищевой добавки Е251 действует как антибактериальное средство;
– в теплоаккумулирующих составах;
– в химической промышленности для производства солей натрия;
– как компонент жидких солевых хладагентов, закалочных ванн в металлообрабатывающей промышленности;
– в стекольной промышленности для производстве стекла.
Примечание: © Фото https://www.pexels.com, https://pixabay.com
нитрат натрия реагирует кислота 1 2 3 4 5 вода
уравнение реакций соединения масса взаимодействие нитрата натрия
реакции