Ваше сообщение отправлено. Мы Вам перезвоним!
Вторая индустриализация России

Перезвоните мне!

Закрыть

Экономика

Книги

Технологии

База знаний

Экономика

Книги

Технологии

База знаний

Съедобная посуда

Написал 01.10.2019 Комментарии к записи Съедобная посуда отключены
  • Array

Создана съедобная посуда из люпина, семена которого до 50 % содержат белки. 

Амарант и его свойства в питании, лечебных целях и земледелии

Написал 09.09.2019 Комментарии к записи Амарант и его свойства в питании, лечебных целях и земледелии отключены
  • Array

Амарант – это универсальная культура. “Кладовая белка”, “культура будущего”, — так говорят об амаранте биологи мира. Пищевую ценность имеют семена, листья и цветки амаранта. Также амарант является идеальным кормовым растением (зелёная масса до 3 000 ц/га). Применяется и в лекарственных целях. Используется в питании.

Роторно импульсный аппарат

Написал 22.08.2019 Комментарии к записи Роторно импульсный аппарат отключены
  • Array

Роторно импульсный аппарат (РИА) является многофункциональным оборудованием и предназначен для обработки проходящих через него жидкостей, преобразования проходящих через него жидких веществ, получения устойчивых соединений различных жидкостей, эмульсий, суспензий и пр., интенсификации процессов диспергирования, эмульгирования, гомогенизации, растворения, экстрагирования и т.п. в различных отраслях промышленности.

Искусственное мясо

Написал 28.11.2018 Комментарии к записи Искусственное мясо отключены
  • Array

Искусственное мясо выращивается из стволовых клеток животных. Процесс роста тканей искусственного мяса в какой-то степени копирует естественный рост клеток в теле животного.

Кавитация

Написал 24.11.2018 Комментарии к записи Кавитация отключены
  • Array

Кавитация – это процесс образования и последующего схлопывания пузырьков в потоке жидкости, сопровождающийся шумом и гидравлическими ударами, образованием в жидкости полостей (кавитационных пузырьков или пустот), которые могут содержать разреженный пар и газы, а также возникновением вспышек света (сонолюминесценция), тепловыделением и прочими физическими эффектами.

Манноза

Написал 21.11.2018 Комментарии к записи Манноза отключены
  • Array

Манноза – это сахар, аналогичный глюкозе по его химическому составу, но имеющий иную пространственную структуру. Имеет перспективное применение. 

Пастеризация пищевых продуктов с помощью электроимпульсной технологии

Написал 28.10.2018 Комментарии к записи Пастеризация пищевых продуктов с помощью электроимпульсной технологии отключены
  • Array

Пастеризация пищевых продуктов с помощью электроимпульсной технологии осуществляется без кипячения воды и носит название «холодная пастеризация». Холодная пастеризация убивает все бактерии и вирусы, содержащиеся в продукте, а также их споры. В продукте полностью сохраняются все витамины и полезные вещества. 

Сублимированные ягоды, фрукты, овощи и порошки

Написал 13.09.2018 Комментарии к записи Сублимированные ягоды, фрукты, овощи и порошки отключены
  • Array

Сублимированные ягоды, фрукты, овощи и порошки – это освобожденные от воды, но сохранившие свои полезные вещества и свойства продукты в виде порошка или целых плодов из ягод, фруктов, овощей или других пищевых продуктов.

Сублимация продуктов

Написал 02.09.2018 Комментарии к записи Сублимация продуктов отключены
  • Array

Сублимация продуктов – это сушка обычных пищевых продуктов с помощью быстрого охлаждения и вымораживания содержащейся в них воды в вакууме. В результате из продукта испаряется практически вся влага (вода), а его влажность не превышает 8-10%.

Мертвая вода

Написал 21.06.2018 Комментарии к записи Мертвая вода отключены
  • Array

Мертвая вода (анолит) является мощным антисептиком и консервантом. Обладает ингибирующими свойствами и замедляет биопроцессы.

Электрохимическая активация как технология дезинфекции в водоподготовке, пищевой промышленности, медицине и пр.

Написал 13.06.2018 Комментарии к записи Электрохимическая активация как технология дезинфекции в водоподготовке, пищевой промышленности, медицине и пр. отключены
  • Array

Электрохимическая активация как технология дезинфекции в водоподготовке, пищевой промышленности, медицине и пр. отличается высокой эффективностью, простотой применения и экологичностью.

Мука белково-витаминная с повышенным содержанием биологически активных веществ

Написал 01.12.2017 Комментарии к записи Мука белково-витаминная с повышенным содержанием биологически активных веществ отключены
  • Array

Мука белково-витаминная является высокобелковым продуктом и представляет собой концентрат фитостволовых клеток из злаковых культур, составляющий ценные морфологические части: оболочки, алейроновый слой, зародыш. Белки зародыша и алейронового слоя близки к физиологически активным белкам животных тканей и, несомненно, более полноценны и сбалансированы по аминокислотному составу.

Экстракция растительного сырья с помощью электроимпульсной технологии

Написал 01.11.2017 Комментарии к записи Экстракция растительного сырья с помощью электроимпульсной технологии отключены
  • Array

Экстракция растительного сырья с помощью электроимпульсной технологии позволяет увеличить степень извлечения веществ (содержание растительных экстрактов в готовом продукте 80 – 85%, а в ряде продуктов – 100%), сокращает время обработки в несколько десятков раз – с 12–36 часов до 10–15 минут, а также обеззараживает готовый продукт.

Автомат для выдува ПЭТ-тары, ПЭТ-бутылок

Написал 18.10.2017 Комментарии к записи Автомат для выдува ПЭТ-тары, ПЭТ-бутылок отключены
  • Array

Автомат для выдува ПЭТ-тары А-12000-7 предназначается для производства ПЭТ-бутылок из разогретых преформ методом вытяжки и двухстадийного выдува в семиместной пресс-форме. Производительность машины составляет 12000 бутылок в час, ёмкостью от 0,25 до 2,0 литров.

Хлорофилл

Написал 17.08.2017 Комментарии к записи Хлорофилл отключены
  • Array

Хлорофилл – зелёный пигмент, с помощью которого растения улавливают энергию солнечного света и осуществляют фотосинтез. По своему строению имеет сходство с гемоглобином. Единственное отличие заключается в том, что в центре хелатного комплекса в хлорофилле находится атом магния, а в гемоглобине – железо.

Стевия, как натуральный заменитель сахара

Написал 18.04.2017 Комментарии к записи Стевия, как натуральный заменитель сахара отключены
  • Array

Стевия может использоваться, как натуральный заменитель сахара или подсластитель. По степени сладости стевиозид превосходит обычный сахар в 200 – 300 раз.

Съедобная упаковка – замена пластиковой упаковки

Написал 14.03.2017 Комментарии к записи Съедобная упаковка – замена пластиковой упаковки отключены
  • Array

Съедобная упаковка в виде пленки решает проблему утилизации пластиковой упаковки. Отечественная съедобна упаковка в отличии от иностранной изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов. В своей основе она имеет фруктовое или овощное пюре. Съедобная упаковка разлагается так же как и обычные яблоки. Поэтому, если же по привычке выкинуть тару, ею с удовольствием “пообедают” микроорганизмы, не оставив и следа от деликатеса.

Автоматическая линия для изготовления хлебобулочных изделий

Написал 06.03.2017 Комментарии к записи Автоматическая линия для изготовления хлебобулочных изделий отключены
  • Array

Автоматическая линия для изготовления хлебобулочных изделий из бездрожжевого и тонкого теста АЛ-5-150 производит хлебобулочную продукцию: лаваш армянский, пшеничный ролл, тортилью, узбекскую лепешку, чипсы, матнакаш, пури и др.

Страница 1 из 3123